Blog GauchoLife

L'asado à la croix argentin : quand le feu rencontre le panache

En Argentine, nous aimons le spectacle. Nous adorons les voix fortes, les grands gestes et, de temps en temps, faire les choses un peu différemment des autres. L'asado à la croix argentin réunit to...

Maître du gril ? Découvrez le meilleur kit de barbecue argentin

Que vous soyez passionné de grillades ou cuisinier en herbe, l'attrait du barbecue argentin est indéniable. C'est une tradition culinaire chargée d'histoire et de saveurs, où le gril n'est pas un s...

Le choix de la calebasse à yerba maté est-il important ?

Plonger dans le riche univers de la culture de la yerba maté, ce n'est pas seulement savourer une infusion végétale, c'est aussi vivre pleinement l'expérience qu'elle offre. Cette boisson tradition...

Comment cuisiner les ris de veau à l'argentine ?

En Argentine, l'asado est bien plus qu'un repas : c'est un rituel social auquel nous participons toutes les deux semaines pour retrouver amis et famille et, bien sûr, savourer l'une de nos tra...

Comment culotter un maté en bois ?

Avant d'utiliser votre maté en bois, nous vous recommandons de le culotter.

Comment culotter une calebasse à maté : le premier pas d'un rituel pour la vie

Avant de commencer à utiliser votre calebasse à maté, nous vous recommandons de la culotter.