Cet ensemble répond à tous vos besoins pour un feu chaud et propre. Tous les outils sont en fer robuste avec des poignées en crampons de rail, pour une utilisation à vie.
Comprend :
Support : support robuste en carré de fer de 13 mm
Pince à bûches : entièrement en fer, en carré de 10 mm
Longueur d'environ 73,7 cm (29 po). De la poignée à l'articulation : 15,7 cm (6,2 po) ; partie ciseaux : 57,9 cm (22,8 po).
Poids : 1,6 kg (3,5 lb)
Tisonnier : tisonnier de cheminée robuste en rond de 10 mm. Il possède une pointe pour pousser les braises et un crochet pour les tirer.
Dimensions : environ 83 cm (32,7 po) de long, crochet de 16 cm (6,3 po)
Poids : 1 kg (2,3 lb)
Pelle : pelle de cheminée de grande qualité, faite main. Son long manche vous tient à distance des cendres chaudes. Sa large ouverture et sa tête légèrement inclinée facilitent le ramassage des cendres au niveau du sol.
Dimensions (approximatives) :
Poignée : 14 cm (5,5 po)
Tête : 19,8 cm (7,8 po) de long et 17,5 cm (6,9 po) de large.
Longueur totale : environ 82 cm (32,3 po).
Poids : 1,3 kg (2,8 lb)
Balai : balai de cheminée de grande qualité, fait main, avec une tête en bois et des poils de 12 cm (4,7 po).
Il mesure environ 76 cm (30 po) du haut jusqu'au balai. La tête du balai mesure 7,6 cm (3 po).
Poids : 1,1 kg (2,5 lb)
Real Customers. Real Asado.
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour cuisiner sur la croix à asado argentine ?
Un petit cochon de lait (11 à 14 kg, soit 25 à 30 lb) cuit en 4 à 5 heures environ, tandis qu’un agneau entier peut demander jusqu’à 6 ou 7 heures selon l’intensité du feu. Résultat : une peau dorée et croustillante, une viande juteuse et tendre.
La croix à asado est-elle facile à monter et à régler ?
Oui. Nos clients soulignent souvent sa facilité d’installation et de maniement pendant la cuisson. Les bras verrouillables et la base réglable permettent d’incliner ou de faire pivoter la croix à 360° pour une exposition uniforme à la chaleur.
Quelles viandes puis-je cuisiner avec ?
Cette croix est parfaite pour les agneaux entiers, les cochons de lait, les chevreaux, les sangliers ou plusieurs poulets. Sa structure maintient fermement les pièces lourdes, pour un équilibre et une stabilité parfaits pendant les longues cuissons au feu.
Quelle est la durabilité de la construction ?
La croix à asado est fabriquée à la main en Argentine en acier massif. Elle est conçue pour durer des années en extérieur, avec une excellente résistance à la chaleur et à l’oxydation si vous l’entretenez avec une fine couche d’huile après chaque cuisson.
Puis-je combiner cet équipement avec d’autres barbecues GauchoLife ?
Absolument. Beaucoup de nos clients associent la croix à asado à un barbecue Santa María pour une saisie inversée, ou à un barbecue Gaucho pour les accompagnements et les steaks, pour une expérience d’asado complète.
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