Este set cubrirá todas tus necesidades para tener un fuego cálido y limpio. Todas las piezas están hechas con hierro reforzado y mangos de madera, y pueden usarse toda la vida.
Incluye:
Soporte del set: base reforzada hecha con barra redonda de 13 mm
Pinzas para estufa: completamente de hierro. Hechas con barra redonda de 10 mm
Miden aprox. 74 cm (29"). Del mango a la articulación: 15,7 cm (6,2"); la sección de tijera: 57,9 cm (22,8").
Peso: 1,1 kg (2,5 lb)
Atizador: atizador de chimenea reforzado, hecho con barra redonda de 10 mm. Tiene una punta para empujar el material en combustión y un gancho para tirar.
Medidas: aprox. 83 cm (32,7") de largo, y el gancho mide 16 cm (6,3").
Peso: 0,6 kg (1,3 lb)
Pala: pala de chimenea de primera calidad, hecha a mano. Tiene un brazo largo que te mantiene lejos de la ceniza caliente. Tiene una boca grande y la cabeza forma un pequeño ángulo que le da forma de deslizamiento. Esta forma facilita trabajar con las cenizas a ras del suelo.
Medidas: (aproximadas)
El mango mide 14 cm (5,5").
La cabeza mide 19,8 cm (7,8") de largo y 17,5 cm (6,9") de ancho.
El largo total es de aprox. 82 cm (32,3").
Peso: 0,9 kg (1,9 lb)
Escobilla: escobilla de chimenea de primera calidad, hecha a mano. Está unida a una cabeza de madera con cerdas de 12 cm (4,7").
Mide aproximadamente 76 cm (30") desde la parte superior hasta la escobilla. La cabeza de la escobilla mide 7,6 cm (3").
Peso: 0,7 kg (1,5 lb)
Real Customers. Real Asado.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda la cocción en la cruz de hierro argentina?
Un lechón chico (11 a 14 kg / 25 a 30 lb) tarda unas 4 a 5 horas, mientras que un cordero entero puede llevar hasta 6 o 7 horas según la intensidad del fuego. El resultado es una piel dorada y crocante con una carne jugosa y tierna.
¿La cruz de hierro es fácil de armar y regular?
Sí. Los clientes suelen destacar lo fácil que es armarla y manejarla durante la cocción. Los brazos con traba y la base regulable permiten inclinar o girar la cruz 360° para que el calor llegue de forma pareja.
¿Qué tipo de carne puedo cocinar?
Esta cruz es ideal para corderos enteros, lechones, cabritos, jabalíes o varios pollos. La estructura sostiene piezas pesadas con seguridad y mantiene el equilibrio y la estabilidad durante las cocciones largas al fuego.
¿Qué tan resistente es la construcción?
La cruz de hierro está hecha a mano en Argentina en acero macizo. Está hecha para durar años al aire libre, con excelente resistencia al calor y a la oxidación si le pasas una capa fina de aceite después de cocinar.
¿Puedo combinarla con otras parrillas GauchoLife?
Por supuesto. Muchos clientes combinan la cruz para asado con una parrilla Santa Maria para sellar al final, o con una parrilla gaucha para guarniciones y bifes, y así arman un asado completo.
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