







Set de cruz de hierro inox y parrilla: una auténtica experiencia de asado argentino
Incluye:
1 parrilla argentina de acero inoxidable mediana
1 cruz de hierro inox
Características principales
Parrilla inox
• Construcción de acero inoxidable 304 de primera calidad: garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión para una parrilla que dura años.
• Barras macizas de acero inoxidable de 7 mm: flotan libremente dentro de un marco de acero resistente, lo que les permite dilatarse y contraerse, reduce el riesgo de deformación y favorece una distribución pareja del calor.
• Combustible a elección: pensada para usar con leña o carbón, para darle a tus platos el intenso sabor ahumado del asado argentino tradicional.
• Fácil mantenimiento: las barras giratorias simplifican la limpieza y mantienen tu parrilla impecable con muy poco esfuerzo.
• Tamaño: 80 x 50 cm (31,5 x 19,6")
Cruz inox
• Diseño tradicional de cruz argentina: auténtico asador con dos brazos ajustables para cocinar animales enteros a la manera tradicional.
• Acero inoxidable 304: un material de primera calidad que garantiza una durabilidad y una resistencia a la corrosión excepcionales.
• Pie de hierro de uso intensivo: brinda mayor estabilidad durante la cocción.
• Sistema versátil de ajuste de altura en 7 posiciones: para controlar con precisión la temperatura al asar.
• Armado y limpieza rápidos y sencillos.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda la cocción en la cruz de hierro argentina?
Un lechón chico (11 a 14 kg / 25 a 30 lb) tarda unas 4 a 5 horas, mientras que un cordero entero puede llevar hasta 6 o 7 horas según la intensidad del fuego. El resultado es una piel dorada y crocante con una carne jugosa y tierna.
¿La cruz de hierro es fácil de armar y regular?
Sí. Los clientes suelen destacar lo fácil que es armarla y manejarla durante la cocción. Los brazos con traba y la base regulable permiten inclinar o girar la cruz 360° para que el calor llegue de forma pareja.
¿Qué tipo de carne puedo cocinar?
Esta cruz es ideal para corderos enteros, lechones, cabritos, jabalíes o varios pollos. La estructura sostiene piezas pesadas con seguridad y mantiene el equilibrio y la estabilidad durante las cocciones largas al fuego.
¿Qué tan resistente es la construcción?
La cruz de hierro está hecha a mano en Argentina en acero macizo. Está hecha para durar años al aire libre, con excelente resistencia al calor y a la oxidación si le pasas una capa fina de aceite después de cocinar.
¿Puedo combinarla con otras parrillas GauchoLife?
Por supuesto. Muchos clientes combinan la cruz para asado con una parrilla Santa Maria para sellar al final, o con una parrilla gaucha para guarniciones y bifes, y así arman un asado completo.
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