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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda la cocción en la cruz de hierro argentina?
Un lechón chico (11 a 14 kg / 25 a 30 lb) tarda unas 4 a 5 horas, mientras que un cordero entero puede llevar hasta 6 o 7 horas según la intensidad del fuego. El resultado es una piel dorada y crocante con una carne jugosa y tierna.
¿La cruz de hierro es fácil de armar y regular?
Sí. Los clientes suelen destacar lo fácil que es armarla y manejarla durante la cocción. Los brazos con traba y la base regulable permiten inclinar o girar la cruz 360° para que el calor llegue de forma pareja.
¿Qué tipo de carne puedo cocinar?
Esta cruz es ideal para corderos enteros, lechones, cabritos, jabalíes o varios pollos. La estructura sostiene piezas pesadas con seguridad y mantiene el equilibrio y la estabilidad durante las cocciones largas al fuego.
¿Qué tan resistente es la construcción?
La cruz de hierro está hecha a mano en Argentina en acero macizo. Está hecha para durar años al aire libre, con excelente resistencia al calor y a la oxidación si le pasas una capa fina de aceite después de cocinar.
Nice finishing / coloring on the leather. Seems well Made. Overall though, its overpriced for what you get. Without logs supporting the Carrier this doesn’t present all that well as a decorative item. Also, our carrier didn’t overlap the top iron bar per the catalog picture. Some sort of small loop and post to secure the leather carrier to the iron frame would be ideal to make this product more polished
The only reason Im not giving the 5 stars is because the shipping box was caved in and mangled. I was happily surprised that everything was still there and not damaged especially because it shipped from Argentina to CA! The FedEx person didnt want to sign off on it because it was so destroyed. But it is gorgeous and I would buy it again if I knew the packaging would be more sturdy. Thank you!