It works great











Le brasero argentin est un outil essentiel pour maintenir une chaleur régulière dans les barbecues argentins traditionnels. Fabriqué à la main en Argentine, ce brasero en fer est conçu pour brûler efficacement du bois ou du charbon de bois et fournir un flux continu de braises, afin de maintenir une température de cuisson optimale. Que vous rôtissiez lentement vos viandes ou que vous les saisissiez à feu vif, ce brasero argentin garantit un contrôle constant de la chaleur pour une expérience de grillade authentique.
Caractéristiques principales
• Construction robuste en fer pour une grande durabilité et une haute résistance à la chaleur.
• Conçu pour produire des braises en continu et garantir une température de cuisson constante.
• Compatible avec le bois ou le charbon de bois, pour une cuisson adaptée à vos envies.
Disponible en quatre tailles pour s'adapter à toutes les installations
• Petit : 27 x 20 x 30 cm (10,6 x 7,8 x 11,8 po) – H x l x P
• Moyen : 27 x 20 x 47 cm (10,6 x 7,8 x 18,5 po) – H x l x P
• Grand : 27 x 28 x 47 cm (10,6 x 11 x 18,5 po) – H x l x P
• Très grand : 27 x 38 x 47 cm (10,6 x 15 x 18,5 po) – H x l x P
Ce brasero en fer est indispensable pour les passionnés de grillades qui veulent maîtriser parfaitement leur température de cuisson. Nos clients apprécient sa construction robuste et sa capacité à produire efficacement des braises, pour cuire les viandes à la perfection tout en préservant les riches saveurs fumées de la cuisson au feu de bois.
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Un petit cochon de lait (11 à 14 kg, soit 25 à 30 lb) cuit en 4 à 5 heures environ, tandis qu’un agneau entier peut demander jusqu’à 6 ou 7 heures selon l’intensité du feu. Résultat : une peau dorée et croustillante, une viande juteuse et tendre.
Oui. Nos clients soulignent souvent sa facilité d’installation et de maniement pendant la cuisson. Les bras verrouillables et la base réglable permettent d’incliner ou de faire pivoter la croix à 360° pour une exposition uniforme à la chaleur.
Cette croix est parfaite pour les agneaux entiers, les cochons de lait, les chevreaux, les sangliers ou plusieurs poulets. Sa structure maintient fermement les pièces lourdes, pour un équilibre et une stabilité parfaits pendant les longues cuissons au feu.
La croix à asado est fabriquée à la main en Argentine en acier massif. Elle est conçue pour durer des années en extérieur, avec une excellente résistance à la chaleur et à l’oxydation si vous l’entretenez avec une fine couche d’huile après chaque cuisson.
Absolument. Beaucoup de nos clients associent la croix à asado à un barbecue Santa María pour une saisie inversée, ou à un barbecue Gaucho pour les accompagnements et les steaks, pour une expérience d’asado complète.
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