Ensemble croix à asado et gril en inox – Une expérience d'asado argentin authentique
Comprend :
1 barbecue argentin moyen en acier inoxydable
1 croix à asado en inox
Caractéristiques principales
Gril inox
• Construction en acier inoxydable 304 premium : durabilité et résistance à la corrosion, pour un gril qui dure.
• Barres pleines en acier inoxydable de 7 mm : libres dans un cadre en acier robuste, elles peuvent se dilater et se contracter, ce qui limite le risque de déformation et favorise une répartition uniforme de la chaleur.
• Bois ou charbon : conçu pour fonctionner au bois ou au charbon de bois, pour donner à vos plats les riches saveurs fumées de la grillade argentine traditionnelle.
• Entretien facile : les barres rotatives simplifient le nettoyage et gardent votre gril impeccable sans effort.
• Taille : 80 x 50 cm (31,5 x 19,6 po)
Croix inox
• Design de croix argentine traditionnel : authentique asador à deux bras réglables pour cuire des animaux entiers de façon traditionnelle.
• En acier inoxydable 304 : un matériau premium pour une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles.
• Pied en fer robuste : une stabilité supérieure pendant la cuisson.
• Réglage de la hauteur sur 7 positions : pour un contrôle précis de la température pendant la cuisson.
• Montage rapide et facile : assemblage et nettoyage efficaces.
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour cuisiner sur la croix à asado argentine ?
Un petit cochon de lait (11 à 14 kg, soit 25 à 30 lb) cuit en 4 à 5 heures environ, tandis qu’un agneau entier peut demander jusqu’à 6 ou 7 heures selon l’intensité du feu. Résultat : une peau dorée et croustillante, une viande juteuse et tendre.
La croix à asado est-elle facile à monter et à régler ?
Oui. Nos clients soulignent souvent sa facilité d’installation et de maniement pendant la cuisson. Les bras verrouillables et la base réglable permettent d’incliner ou de faire pivoter la croix à 360° pour une exposition uniforme à la chaleur.
Quelles viandes puis-je cuisiner avec ?
Cette croix est parfaite pour les agneaux entiers, les cochons de lait, les chevreaux, les sangliers ou plusieurs poulets. Sa structure maintient fermement les pièces lourdes, pour un équilibre et une stabilité parfaits pendant les longues cuissons au feu.
Quelle est la durabilité de la construction ?
La croix à asado est fabriquée à la main en Argentine en acier massif. Elle est conçue pour durer des années en extérieur, avec une excellente résistance à la chaleur et à l’oxydation si vous l’entretenez avec une fine couche d’huile après chaque cuisson.
Puis-je combiner cet équipement avec d’autres barbecues GauchoLife ?
Absolument. Beaucoup de nos clients associent la croix à asado à un barbecue Santa María pour une saisie inversée, ou à un barbecue Gaucho pour les accompagnements et les steaks, pour une expérience d’asado complète.
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