Comprend :
- Sac pour set de maté en cuir
- Boîte à yerba maté (yerba maté non incluse)
- Calebasse à maté gainée de cuir
- Bombilla en maillechort
- Bouteille isotherme (en option)
- Brosse de nettoyage pour bombilla offerte
- Autocollant offert pour personnaliser votre bouteille isotherme
Détails du set :
- Panier matera en cuir de sellier de 4 mm, ferme et résistant.
- Parfait pour transporter votre set de maté.
- Deux compartiments pour l’organiser.
- Base en MDF, double prise sur la poignée et détail Guarda Pampa.
- Fabriqué à la main par les meilleurs artisans argentins.
Dimensions :
Taille du panier : 28 × 21 × 21 cm (11 × 8,2 × 8,2 po)
Poignée : 25 cm (9,8 po) de haut
- Boîte à yerba maté en métal doublée de cuir : au lieu de transporter le paquet de yerba, vous la versez dans la boîte pour la transporter plus sûrement, et remplir la calebasse devient plus facile.
Elle peut contenir près de 450 g (1 lb) de yerba maté.
- Calebasse à maté et bombilla en maillechort (alpaca) : le maté est une calebasse gainée de cuir. Entièrement fait main.
Tous nos produits sont fabriqués à la main à Buenos Aires, en Argentine.
Pourquoi avez-vous besoin d’un set de maté ?
Avec ce set de maté, vous êtes sûr d’avoir les accessoires essentiels dont tout matero a besoin. Il est très pratique de transporter tout votre set dans un sac conçu pour lui.
Prêt à l’emploi, idéal à offrir et parfait à partager avec ceux que vous aimez le plus.
Avec votre achat, nous vous envoyons des tutoriels vidéo pour bien débuter et continuer à enrichir votre expérience de la yerba maté :
X Comment culotter votre calebasse
X Comment préparer un bon maté
X Astuces
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour cuisiner sur la croix à asado argentine ?
Un petit cochon de lait (11 à 14 kg, soit 25 à 30 lb) cuit en 4 à 5 heures environ, tandis qu’un agneau entier peut demander jusqu’à 6 ou 7 heures selon l’intensité du feu. Résultat : une peau dorée et croustillante, une viande juteuse et tendre.
La croix à asado est-elle facile à monter et à régler ?
Oui. Nos clients soulignent souvent sa facilité d’installation et de maniement pendant la cuisson. Les bras verrouillables et la base réglable permettent d’incliner ou de faire pivoter la croix à 360° pour une exposition uniforme à la chaleur.
Quelles viandes puis-je cuisiner avec ?
Cette croix est parfaite pour les agneaux entiers, les cochons de lait, les chevreaux, les sangliers ou plusieurs poulets. Sa structure maintient fermement les pièces lourdes, pour un équilibre et une stabilité parfaits pendant les longues cuissons au feu.
Quelle est la durabilité de la construction ?
La croix à asado est fabriquée à la main en Argentine en acier massif. Elle est conçue pour durer des années en extérieur, avec une excellente résistance à la chaleur et à l’oxydation si vous l’entretenez avec une fine couche d’huile après chaque cuisson.
Puis-je combiner cet équipement avec d’autres barbecues GauchoLife ?
Absolument. Beaucoup de nos clients associent la croix à asado à un barbecue Santa María pour une saisie inversée, ou à un barbecue Gaucho pour les accompagnements et les steaks, pour une expérience d’asado complète.
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