Questo set soddisferà tutte le tue esigenze per avere un fuoco caldo e pulito. Tutti gli attrezzi sono realizzati in ferro robusto, con manici ricavati da chiodi ferroviari, e possono essere usati per tutta la vita.
Include:
Supporto del set: supporto robusto realizzato con barra quadra da 13 mm
Pinza per stufa: realizzata interamente in ferro. Ricavata da barra quadra da 10 mm
Misura circa 29 pollici di lunghezza. Dal manico al giunto: 6,2 pollici; la sezione a forbice è di 22,8 pollici.
Peso: 3,5 libbre
Attizzatoio: attizzatoio da camino robusto realizzato con barra tonda da 10 mm. Ha un'estremità appuntita per spingere il materiale che brucia e un gancio per tirarlo.
Misure: circa 32,7 pollici di lunghezza; il gancio è di 6,3 pollici
Peso: 2,3 libbre
Paletta: paletta da camino di alta qualità, fatta a mano. Ha un braccio lungo per tenerti lontano dalla cenere calda. Ha una bocca ampia e la testa ha una leggera angolazione che le dà una forma a scivolo. Questa forma rende più facile lavorare la cenere a livello del suolo.
Misure: (approssimative)
Il manico misura 5,5 pollici
La testa è lunga 7,8 pollici e larga 6,9 pollici.
La lunghezza totale è di circa 32,3 pollici.
Peso: 2,8 libbre
Scopino: scopino da camino di alta qualità, fatto a mano. Lo scopino è fissato a una testa in legno con setole da 4,7 pollici.
Misura circa 30 pollici dalla cima allo scopino. La testa dello scopino misura 3 pollici.
Peso: 2,5 libbre
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Domande frequenti
Quanto tempo serve per cuocere sulla croce argentina in ferro?1
Cuocere un maialino (25–30 lbs) richiede circa 4-5 ore, mentre un agnello intero può richiedere fino a 6 o 7 ore, a seconda dell'intensità del fuoco. Il risultato è una pelle croccante e dorata con una carne succosa e tenera.
La croce in ferro è facile da montare e regolare?
Sì. I clienti spesso sottolineano quanto sia facile da montare e gestire durante la cottura. I bracci con blocco e la base regolabile rendono semplice inclinare o ruotare la croce di 360° per un'esposizione uniforme al calore.
Che tipo di carne posso cucinarci?
Questa griglia è perfetta per agnelli interi, maialini da latte, capre, cinghiali o più polli. La struttura regge in modo sicuro i tagli pesanti, garantendo equilibrio e stabilità durante le lunghe cotture sul fuoco.
Quanto è resistente la struttura?
La croce in ferro è fatta a mano in Argentina in acciaio pieno. È costruita per durare anni di uso all'aperto, con un'ottima resistenza al calore e all'ossidazione se dopo la cottura le si passa un leggero strato d'olio.
Posso combinare questo set con altre griglie Gaucho Life?
Certo. Molti abbinano la croce per asado a una griglia Santa María per la scottatura inversa o a una griglia gaucho per contorni e bistecche, creando un'esperienza di asado completa.
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