Cómo preparar tu mate

Cómo preparar el mate argentino perfecto

Para empezar lo primero que se debe hacer es calentar el agua entre 75° - 80° (mantener esta temperatura para que la yerba no se queme). Llene ¾ de la taza. Coloca tu mano sobre el mate y agita la hierba boca abajo, para que los componentes se distribuyan correctamente. Dejando la yerba de lado unos 45° sobre la pared mate. Coloca un chorro de agua tibia en la parte donde no se encuentra la mayor parte de la yerba. Introduce la pajita del mate contra la pared interior y déjala intacta (sin moverla). Echa poco a poco el agua caliente con suavidad sobre el césped junto a la pajita.