Vive la auténtica cocina argentina con nuestro disco de arado premium. Esta versátil plancha nació en Argentina, donde los gauchos reutilizaron los discos de arado del campo y los convirtieron en superficies de cocción de alto rendimiento.
Ya sea que prepares guisos al estilo argentino o una clásica discada norteña, la popular mezcla mexicana de carne de res, cerdo, chorizo, chiles y especias, este disco para discada da un sabor intenso y un calor parejo del borde al centro. Su forma cóncava lo hace ideal para recetas mixtas con jugos, aceites e ingredientes en capas.
Características principales:
Diseño auténtico: artesanía argentina genuina que sigue los métodos tradicionales de cocina gaucha.
Libre de PFAS y no tóxico: acero al carbono puro, sin recubrimientos.
Construcción premium: disco de acero al carbono reforzado de 6 a 7 mm de espesor, con excelente retención del calor.
Cocina versátil: perfecto para paella, carnes, verduras, mariscos y mucho más.
Portátil: las patas desmontables facilitan llevarlo a reuniones o campamentos.
Varios tamaños: pequeño de 29 cm (11,4"), mediano de 40 cm (15,9"), grande de 49 cm (19,4") o extra grande de 63 cm (24,8").
Uso en exterior e interior: funciona con leña, carbón o gas.
Pensado para usarse con leña, carbón o gas, este disco de arado es ideal para reuniones al aire libre, campamentos o asados en el patio. Con patas desmontables y varios tamaños, se adapta a cualquier forma de cocinar con fuego sin perder sus raíces gauchas.
MATERIAL & CARE
Materiales
Superficie de cocción fabricada en acero al carbono de alta resistencia (6-7 mm de espesor)
Excelente calentamiento uniforme en toda la superficie de cocción.
Patas y asas de hierro
Compatible con fuego de leña, carbón, propano y gas natural.
Antes del primer uso
Lave su nueva plancha con agua tibia y jabón suave.
Seque completamente con una toalla limpia.
Aplique una capa fina de aceite con alto punto de humo (como aceite de semilla de uva o de aguacate)
Calienta la plancha gradualmente hasta que el aceite comience a humear.
Dejar enfriar y limpiar con una toalla de papel.
Repita este proceso de condimentación 2-3 veces antes de la primera cocción.
Recomendaciones de almacenamiento
Conservar en un lugar seco para evitar la formación de óxido.
Si se almacena al aire libre, manténgalo cubierto y protegido de la humedad.
Para un almacenamiento a largo plazo, aplique una capa ligeramente más gruesa de aceite como protección.
SHIPPING
Producto listo para envío. Enviamos por FedEx con seguimiento completo y seguro incluido.
Envío gratuito en todos los pedidos de planchas a EE. UU. y Canadá.
RETURNS
Los productos se pueden cambiar o devolver dentro de los 30 días posteriores a la compra para obtener un reembolso o crédito en la tienda.
Para obtener más detalles sobre nuestro proceso de devolución súper sencillo, visita nuestra sección de devoluciones.
¿Qué diferencia hay entre un disco argentino y uno mexicano para cocinar?
Ambos se hacen con discos de arado reutilizados, pero el disco de arado argentino de GauchoLife es más profundo e incluye un trípode, con más estabilidad y control del calor para preparaciones grandes.
¿Dónde puedo comprar un disco para cocinar?
GauchoLife ofrece auténticos discos argentinos hechos a mano en acero al carbono, a la venta online con entrega en todo EE. UU.
¿Cómo curo un disco de acero al carbono?
Aplica aceite en la superficie de cocción y caliéntalo hasta que humee. Repite el proceso 2 o 3 veces para formar una capa protectora. Nuestros discos llegan sin curar, listos para que los cure quien los va a usar.
¿Cómo limpio el disco de arado después de usarlo?
Deja que el disco se enfríe y raspa los restos de comida. Límpialo con papel de cocina, sin jabón. Te recomendamos pasarle un poco de aceite después de cada uso para evitar el óxido.
¿Qué recetas puedo cocinar en un disco al aire libre?
El disco de arado es perfecto para mezclas de carne estilo discada, verduras salteadas, camarones al ajo o guisos rústicos de carne. También para clásicos argentinos como el pollo al disco (guiso de pollo con verduras), la bondiola a la cerveza (cerdo braseado en cerveza) y el osobuco al disco (osobuco cocido lentamente al fuego).
¿Puedo usar el disco de arado con gas o solo con leña?
Nuestro disco para discada está hecho para leña o carbón, que conservan el sabor ahumado y rústico. Aunque algunos clientes lo adaptan a gas, rinde mejor a fuego abierto.
¿Qué es un asado al disco?
El asado al disco es cocinar en un disco de arado sobre fuego vivo. Es una experiencia social y llena de sabor, con raíces en la cocina rural al aire libre de Argentina y México.
¿En qué se diferencia el disco de una plancha de acero al carbono?
El disco de arado tiene una superficie profunda y curva, ideal para líquidos y platos mixtos, mientras que la plancha de acero al carbono tiene una superficie plana para tacos o para sellar. Ambos son planchas argentinas, pero cumplen funciones distintas al cocinar con fuego.
Customer Reviews
Overall rating: 5.0 / 5 from 11 reviews.
⭐⭐⭐⭐⭐ 5 Stars – Absolutely Amazing! Authentic Argentinian Cooking! 🇦🇷🔥
WOW! I absolutely LOVE my Disco Arado from Gaucho Life! What an incredible cooking experience!
Being originally from Rosario, Argentina, cooking over an open wood fire brings back so many wonderful memories of our Argentine traditions. 🇦🇷❤️
The Disco Arado is fantastic! Excellent craftsmanship, sturdy construction, great heat distribution, and plenty of room to prepare delicious meals for family and friends.
We recently put it to work cooking a delicious Argentine-style meal over an open fire, and the experience was absolutely amazing! There's something special about gathering around the fire, enjoying the outdoors, and cooking the traditional gaucho way.
Gaucho Life has brought a beautiful piece of Argentina right into our backyard here in Kansas City!
If you love outdoor cooking, authentic flavors, and bringing people together around great food, I HIGHLY recommend the Disco Arado from Gaucho Life!
Five stars all the way! ⭐⭐⭐⭐⭐
¡VAMOS ARGENTINA! 🇦🇷🔥👏
Really happy with everything and love that it was all handmade in Argentina. 29kgs was shipped half way around the world for such a reasonable price. Looking forward to cooking up some big meals outdoors this fall.
So happy to have been able to order this product and it came straight from Argentina! What a dream! It also arrived in a timely matter which is hard now a days with shipping!
