Experimente el auténtico sabor del asado argentino con nuestra Parrilla Premium Santa María, con sus distintivas rejillas en forma de V. Fabricada artesanalmente en Buenos Aires, esta completa estación de asado combina la tradición de la barbacoa sudamericana con la movilidad moderna, permitiéndole disfrutar de la parrillada al estilo Santa María en cualquier lugar de su espacio al aire libre.
Características principales:
• Construcción de hierro duradera: construida 100 % con hierro para una retención de calor superior y una durabilidad duradera.
• Movilidad sin esfuerzo: equipado con cuatro ruedas resistentes y un sistema de freno para un transporte suave y una colocación segura.
• Sistema de elevación ajustable: fabricado con tubos resistentes de 2 mm y cuerda de acero inoxidable AISI 316, lo que permite un control preciso del calor para obtener resultados de parrilla perfectos.
• Rejillas en forma de V: diseñadas para canalizar la grasa lejos del fuego, lo que reduce las llamaradas y mejora la distribución del calor para lograr carnes cocidas de manera uniforme.
• Fácil de limpiar: las secciones de parrilla extraíbles simplifican el mantenimiento, por lo que pasará más tiempo cocinando y menos tiempo limpiando.
• Recubrimiento resistente al calor: la pintura resistente a altas temperaturas en el sistema de elevación garantiza longevidad, incluso bajo calor extremo.
• Práctica mesa auxiliar de madera: una mesa auxiliar resistente proporciona espacio adicional para la preparación y comodidad mientras cocina a la parrilla.
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Frequently Asked Questions
How long does it take to cook on the Argentinian Iron Cross?
Cooking a small pig (25–30 lbs) takes about 4 to 5 hours, while a whole lamb can take up to 6 or 7 hours depending on the fire intensity. The result is a crisp, golden skin with juicy, tender meat.
Is the Iron Cross easy to assemble and adjust?
Yes. Customers often mention how easy it is to set up and manage during cooking. The locking arms and adjustable base make it simple to tilt or rotate the cross 360° for even exposure to heat.
What kind of meat can I cook with it?
This grill works perfectly for whole lambs, suckling pigs, goats, wild hogs, or multiple chickens. The structure holds heavy cuts securely, ensuring balance and stability during long fire sessions.
How durable is the construction?
The Iron Cross is handmade in Argentina from solid steel. It’s built to last for years of outdoor use, with excellent resistance to heat and oxidation when maintained with a light oil coat after cooking.
Can I combine this setup with other Gaucho Life grills?
Absolutely. Many users pair the cross grill with a Santa María Grill for reverse searing or with a Gaucho Grill for side dishes and steaks, creating a complete asado experience.
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