Plancha argentina de hierro con borde del 45 %
Complementos perfectos
Brasero argentino de hierro
$164.00
Delantal de cuero
$190.00
Funda para parrilla Santa Maria
$69.00
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Características principales:
• Construcción de hierro de primera calidad: fabricada en acero al carbono de alta calidad de 3,2 mm (1/8") de espesor, para una retención y distribución del calor superiores
• Sin PFAS y no tóxica: acero al carbono puro, sin recubrimientos.
• Superficie de cocción versátil: su amplia superficie permite preparar varios alimentos a la vez
• Antiadherente natural: con el uso desarrolla una pátina natural que la vuelve cada vez más antiadherente
• Compatible con distintas fuentes de calor: ideal para parrillas, fuego abierto, fogones o cualquier fuente de calor
• Durabilidad de por vida: con el cuidado adecuado, esta plancha dura generaciones y gana carácter con cada uso
MATERIAL & CARE
Construcción de acero al carbono de primera calidad
Nuestra plancha de hierro argentino está fabricada con acero al carbono de alta calidad procedente de Argentina. Este material ha sido seleccionado específicamente por sus excepcionales propiedades de retención y distribución del calor, lo que garantiza temperaturas de cocción uniformes en toda la superficie.
Antes del primer uso
- Lave su nueva plancha con agua tibia y jabón suave.
- Seque completamente con una toalla limpia.
- Aplique una capa fina de aceite con alto punto de humo (como aceite de semilla de uva o de aguacate)
- Calienta la plancha gradualmente hasta que el aceite comience a humear.
- Dejar enfriar y limpiar con una toalla de papel.
- Repita este proceso de condimentación 2-3 veces antes de la primera cocción.
Recomendaciones de almacenamiento
- Almacenar en un lugar seco para evitar la formación de óxido.
- Si se almacena al aire libre, manténgalo cubierto y protegido de la humedad.
- Para un almacenamiento a largo plazo, aplique una capa ligeramente más gruesa de aceite como protección.
SHIPPING
Producto listo para envío. Enviamos por FedEx con seguimiento completo y seguro incluido.
Envío gratuito en todos los pedidos de planchas a EE. UU. y Canadá.
RETURNS
Los productos se pueden cambiar o devolver dentro de los 30 días posteriores a la compra para obtener un reembolso o crédito en la tienda.
Para obtener más detalles sobre nuestro proceso de devolución súper sencillo, visita nuestra sección de devoluciones.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es mejor: una plancha de acero al carbono o de hierro fundido?
En GauchoLife recomendamos el acero al carbono porque responde rápido al calor y es más liviano. Es más fácil de curar y mantener, y aun así logra un buen sellado y mucho sabor.
Plancha de acero al carbono o de acero inoxidable: ¿cuál es la ventaja?
El acero al carbono forma una capa curada con el tiempo que mejora el antiadherente y el sabor. La plancha de GauchoLife se elige por su durabilidad y su excelente control de la cocción.
¿Cómo curo y limpio una plancha de acero al carbono?
Aplica aceite y caliéntala hasta que humee para formar la capa curada. Después de usarla, raspa los restos de comida y límpiala con un paño, sin jabón. Las planchas GauchoLife necesitan poco mantenimiento y mejoran con el uso.
¿Sirve esta plancha para hacer tacos?
Por supuesto. La superficie plana de acero al carbono se calienta de forma pareja y dora las tortillas a la perfección sin quemarlas. Muchos clientes de GauchoLife usan esta plancha para noches de tacos y verduras selladas.
¿Qué puedo cocinar con esta plancha?
Ya sea que prepares tacos, selles bifes o explores el asado argentino en una parrilla Santa Maria o gaucha, esta plancha de acero al carbono da resultados profesionales cada vez.
¿El disco para discada es distinto de esta plancha?
Sí. La plancha tiene una superficie plana para sellar directamente, mientras que los discos para discada tienen bordes curvos y profundidad, ideales para saltear carnes, paella, verduras o preparar guisos argentinos tradicionales a fuego abierto.
¿Puedo usar esta plancha sobre una parrilla?
Sí. Esta plancha funciona perfecto tanto en una parrilla Santa Maria como en una parrilla gaucha, con un control preciso del fuego que realza la cocina tradicional argentina en ambas.
LA ESENCIA DEL AUTÉNTICO ASADO CON PLANCHA
Los amantes de la parrilla conocen los detalles que separan un asado común de una auténtica experiencia de parrilla para asados. Esa diferencia suele estar en las herramientas que usamos. La plancha, pilar de la cultura parrillera argentina, es el mejor ejemplo de esa autenticidad.
HIERRO DE ALTA CALIDAD
Nuestra plancha para exterior está diseñada con dedicación en hierro premium. Esto no solo da una superficie de cocción robusta y duradera, sino que también asegura una distribución pareja del calor, clave para lograr el sellado perfecto. Ya sea que cocines carne, verduras o pescado delicado, nuestra plancha garantiza las mejores condiciones.
SACA EL MÁXIMO PROVECHO DE TU COCINA AL AIRE LIBRE
Cuando quieras llevar tu cocina al aire libre a otro nivel, la plancha para exterior es la respuesta. Su diseño es prolijo y ocupa poco espacio, y con patas desmontables se adapta a distintas parrillas. Además, sus dos manijas la hacen muy fácil de transportar, ideal para pícnics, salidas a la playa y campamentos.
DOMINA EL ARTE DEL ASADO A LA PLANCHA
Para quienes no conocen el término, asar a la plancha es cocinar sobre una superficie plana. En el corazón de Argentina, el asado no es solo una forma de cocinar, sino una tradición muy querida. Al sumar nuestra parrilla para asados a tu cocina, no solo adoptas una nueva técnica: también abrazas una rica cultura culinaria.
Nuestra plancha viene en varios tamaños para cada necesidad, desde reuniones chicas e íntimas hasta grandes asados de fiesta. Pequeña, mediana, grande o extra grande: elige la que mejor se adapte a ti y empieza una experiencia parrillera incomparable.
Nuestra plancha argentina de hierro es mucho más que una herramienta: es un homenaje a la antigua tradición del asado. Sumérgete en el mundo de la plancha para exterior y disfruta los sabores y las técnicas auténticas de la parrilla argentina. Seas un parrillero experimentado o estés empezando, la plancha te promete una experiencia única. Disfruta y déjate guiar por el fuego.
