Características principales:
- Construcción de acero al carbono de alta resistencia para una retención de calor y durabilidad superiores
- Diseño reforzado elevado para evitar deformaciones incluso con altas temperaturas
- Funciona perfectamente con madera o carbón para un sabor auténtico.
- Superficie de cocción versátil ideal para carnes, verduras y alimentos delicados.
- Disponible en varios tamaños para adaptarse a cualquier necesidad de cocina.
MATERIAL & CARE
Construcción de acero al carbono de primera calidad
Nuestra plancha de hierro argentino está fabricada con acero al carbono de alta calidad procedente de Argentina. Este material ha sido seleccionado específicamente por sus excepcionales propiedades de retención y distribución del calor, lo que garantiza temperaturas de cocción uniformes en toda la superficie.
Antes del primer uso
- Lave su nueva plancha con agua tibia y jabón suave.
- Seque completamente con una toalla limpia.
- Aplique una capa fina de aceite con alto punto de humo (como aceite de semilla de uva o de aguacate)
- Calienta la plancha gradualmente hasta que el aceite comience a humear.
- Dejar enfriar y limpiar con una toalla de papel.
- Repita este proceso de condimentación 2-3 veces antes de la primera cocción.
Recomendaciones de almacenamiento
- Conservar en un lugar seco para evitar la formación de óxido.
- Si se almacena al aire libre, manténgalo cubierto y protegido de la humedad.
- Para un almacenamiento a largo plazo, aplique una capa ligeramente más gruesa de aceite como protección.
SHIPPING
Producto listo para envío. Enviamos por FedEx con seguimiento completo y seguro incluido.
Envío gratuito en todos los pedidos de planchas a EE. UU. y Canadá.
RETURNS
Los productos se pueden cambiar o devolver dentro de los 30 días posteriores a la compra para obtener un reembolso o crédito en la tienda.
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Frequently Asked Questions
What’s better: carbon steel or cast iron plancha?
Gaucho Life recommends carbon steel for its fast heat response and lighter weight. It’s easier to season and maintain, while still delivering deep sears and bold flavor.
Carbon steel vs stainless steel griddle - what’s the advantage?
Carbon steel builds a seasoned surface over time, improving non-stick performance and flavor. Gaucho Life’s griddle is favored for its durability and superior cooking control.
How do I season and clean a carbon steel griddle?
Apply oil and heat until it smokes to develop seasoning. After use, scrape food residue and wipe clean - avoid soap. Gaucho Life planchas are low-maintenance and improve with use.
Is this griddle good for tacos?
Absolutely. The flat carbon steel surface heats evenly and crisps tortillas perfectly without burning. Many Gaucho Life uses this plancha asadora on it for taco nights and seared vegetables.
What can I cook with this plancha?
Whether you’re preparing tacos, searing steaks, or exploring Argentine-style grilling on a Santa Maria or Gaucho grill, this carbon steel plancha delivers professional results every time.
Is the discada griddle different from this plancha?
Yes. While the plancha has a flat surface for direct searing, discos for discada feature curved edges and depth -—ideal for stir-frying meats, paella, vegetables, or preparing traditional Argentine stews over open flame.
Can I use this plancha on a grill?
Yes. This plancha works perfectly on both a Santa Maria grill and a Gaucho grill, delivering precise fire control and enhancing traditional Argentine-style cooking across both setups.
LA ESENCIA DE UNA AUTÉNTICA PARRILLA CON PLANCHA
Los aficionados a la parrilla comprenden los matices que diferencian una sesión de parrillada ordinaria de una auténtica experiencia de asado a la parrilla . Esta distinción a menudo radica en las herramientas únicas que utilizamos. La plancha , piedra angular de la cultura asadora argentina, ejemplifica esta autenticidad.
ARTESANÍA DE HIERRO DE ALTA CALIDAD
Nuestra plancha para exteriores está meticulosamente diseñada con hierro de primera calidad. Esto no solo proporciona una superficie para asar robusta y duradera, sino que también garantiza una distribución uniforme del calor, esencial para lograr un dorado perfecto. Ya sea que esté cocinando carne, verduras o pescado delicado, nuestra plancha garantiza un ambiente óptimo para asar.
OPTIMIZANDO TU COCINA AL AIRE LIBRE
Cuando llega el momento de mejorar la experiencia de cocinar al aire libre, la plancha para exteriores es su respuesta. El diseño elegante ocupa poco espacio y, con patas extraíbles, está perfectamente diseñado para adaptarse a diferentes configuraciones de parrilla. Además, sus dos asas facilitan el transporte, lo que lo convierte en el compañero ideal para picnics, salidas a la playa y viajes de acampada.
DOMINANDO EL ARTE DE LOS ASADOS CON PLANCHA ASAR
Para quienes no estén familiarizados con el término, plancha asar se refiere al acto de asar sobre una superficie plana. En el corazón de Argentina, los asados no son sólo un método de cocina sino una tradición muy apreciada. Al integrar nuestra parrilla de asados en su repertorio culinario, no solo está adoptando una nueva técnica sino también adoptando una rica cultura culinaria.
Nuestra plancha está disponible en varios tamaños para satisfacer las necesidades individuales, desde reuniones pequeñas e íntimas hasta grandes barbacoas festivas. Ya sea pequeño, mediano, grande o extragrande, elija el que se adapte a sus necesidades y emprenda un viaje de parrillada incomparable.
Nuestra Plancha de Hierro Argentina es más que una simple herramienta; es un testimonio de la antigua tradición de asar a la parrilla. Sumérgete en el mundo de la plancha al aire libre y abraza los auténticos sabores y técnicas de la parrillada argentina. Ya seas un asador experimentado o un novato, la plancha promete una experiencia como ninguna otra. Date un capricho y deja que las llamas te guíen.
