Gaucho Life Blog

Der Anfängerleitfaden von Gaucho Life zum Grillen

Grillen ist eine der ältesten Kochmethoden, im Kern einfach, aber vielschichtiger, als es scheint. Man braucht nur Feuer, Rauch und ein wenig Geduld, um aus einer Mahlzeit ein Fest des Feuers, der...

Holzkohlegrills 101: Leitfaden für Anfänger

Grillen mit Holzkohle liefert unvergleichlichen Geschmack und das befriedigende Gefühl, ein offenes Feuer selbst zu hüten. Kurz gesagt: Es macht selbst ein einfaches Grillfest im Garten zu einem un...

So bereiten Sie Rippchen auf einem Santa Maria Grill zu

So lange gegart, bis sich das Fleisch vom Knochen löst und fast von selbst zerfällt, sind über offenem Feuer gegrillte Rippchen ein fester Bestandteil der amerikanischen Grillküche. Dieses Stück Fl...

Die heiße These: Smoker vs. Grill

Seit Anbeginn der Menschheit ist Feuer unsere Lebensgrundlage. Sicher, Elektrizität deckt mittlerweile einen Großteil unserer täglichen Bedürfnisse ab… aber wenn es ums Kochen von Fleisch geht, is...

Tri-Tipp zum Santa Maria Grill: 101 Guide

Manche Dinge gehören einfach zusammen: Brot und Butter, Salz und Pfeffer, ein saftiges Tri-Tip und ein Santa Maria Grill . Denn wenn man an ein kalifornisches Stück Fleisch kommt, sollte man die Tr...

Wie man Grillroste vor Rost schützt

Eines Morgens treten Sie mit dem Kaffee in der Hand vor die Tür, und da ist er: Ihr geliebter Grill … verrostet . Natürlich ist das nicht über Nacht passiert, aber es fühlt sich so an. Und schon st...

Das beste Fleisch für Carne Asada: Wie man es auswählt und zubereitet

Vor ein paar Tagen kam Ihr brandneuer Santa Maria Grill an. Seitdem träumen Sie davon, wie Sie ihn einweihen könnten. Glasierte BBQ-Rippchen? Ein komplettes argentinisches Asado? Oder, warum nicht,...

Die besten argentinischen Grills bei Gaucho Life

In Argentinien sagen wir gern ( und das aus gutem Grund ), dass unser Rindfleisch zu den besten der Welt gehört. Und wenn man mit erstklassigen Stücken arbeitet, reichen gewöhnliche Werkzeuge einfa...

Den besten Santa Maria Grill für Ihre Bedürfnisse auswählen: Alle Tipps

Die USA sind ein Schmelztiegel der Grilltraditionen . Von rauchigem Südstaaten-BBQ über herzhafte Steaks aus dem Mittleren Westen bis hin zu koreanischem BBQ und vielem mehr – überall in Amerika br...

Wie man die Fleischmenge für ein Asado berechnet

Die Planung eines perfekten Asados ​​beginnt mit der Auswahl der richtigen argentinischen Grillfleischsorte und setzt sich fort mit der Frage, wie viel man benötigt, um alle satt zu bekommen. Das k...