Blog de vida gaucha

Best Meat for Carne Asada: How to choose and prepare it

A few days ago, your brand-new Santa Maria grill arrived. Since then, you’ve been daydreaming about how to break it in. Glazed BBQ ribs? A full Argentine asado? Or, why not, celebrate a beloved Mex...

Best Argentinian Grills at Gaucho Life

In Argentina, we like to say (with good reason) that our beef is among the best in the world. And when you’re working with top-tier cuts, ordinary tools just won’t cut it. You need to rise to the o...

Choosing the Best Santa Maria Grill for Your Setup: All the Tips

The U.S. is a melting pot of grilling traditions. From smoky Southern BBQ to hearty Midwestern steaks, Korean BBQ, and more, grills across America sizzle with mouthwatering flavor. But one timeless...

How to Calculate Meat for an Asado

Planning the perfect asado starts with choosing the right variety of argentinian grilled meat and follows with figuring out how much you’ll need to keep everyone satisfied. This can be trickier tha...

Argentinian Grilled Meat - Flavor, Tradition, and Fire

Picture this: It’s a sunny day. A cool breeze carries the smoky, mouthwatering aroma of meat on the grill. Laughter from friends and family fills the air as you hear that unmistakable sizzle: beef ...

Choripan, el ícono argentino

Choripan, del campo al estadio de fútbol, ​​el ícono argentino Argentina es un país enorme. Recorre 1.400 kilómetros de norte a sur y, a pesar de las estribaciones de los Andes al oeste y la costa...

Mate contra Matcha; ¿Qué té es mejor para ti?

Ambos están sanos pero... ... hay algunos detalles clave que pueden hacer que desees optar por un té en lugar de otro. Para ser lo más claro posible, ambos tipos de té son exquisitos y beneficio...

Best Gaucho Grills – When Tradition and Craftsmanship Meet

Some moments take us back to a simpler world, where emotions run deep, and the only limits are the ones we set for ourselves. Cooking on a gaucho grill is one of those moments. Just as the gauchos ...

Guía básica sobre cómo asar a la parrilla bajo un cenador

La Pampa, una vasta e interminable llanura donde los gauchos vagan en busca de ganado perdido, cabalgando de una estancia a otra para trabajar o simplemente para satisfacer su voluntad. Preparar u...

Verduras a la parrilla: tu próxima comida favorita

Las verduras a la parrilla son el secreto de cualquier asador argentino que se precie: los héroes anónimos de cualquier barbacoa. Con instinto y precisión, un asador utiliza el fuego y los condime...